- verdura di stagione
- (ITALY)seasonal vegetables
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
verdura di stagione
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stagione — /sta dʒone/ s.f. [lat. statio ōnis, propr. sosta, fermata ]. 1. [ciascuno dei quattro intervalli di tempo durante i quali l anno resta diviso dai passaggi del Sole agli equinozi e ai solstizi] ▶◀ ⇓ autunno, estate, inverno, primavera.… … Enciclopedia Italiana
crudo — crù·do agg., s.m. 1a. agg. AU di qcs., spec. alimenti: non cotto: mangiare carne cruda, verdura cruda | non cotto a sufficienza: la pasta è ancora cruda! Contrari: 1cotto. 1b. agg. CO di materiale non raffinato, non lavorato e sim.: cuoio crudo,… … Dizionario italiano
legume — le·gù·me s.m. 1. TS bot. → baccello 2. CO spec. al pl., seme commestibile contenuto nel baccello delle leguminose alimentari (fagioli, piselli, fave, lenticchie, ceci, ecc.), ricco di proteine, glucidi e minerali: minestra di legumi, legumi… … Dizionario italiano
